Подскажите, если едем в Стамбул на 5 дней, чем целесообразней платить? Стоит ли париться с Турецкой картой или лучше купить валюту в мск? Евро или доллары лучше?

Целесообразнее платить лирами. Турецкая карта чисто для отпуска на 5 дней не нужна. Купить доллары в Мск и поменять в Стамбуле в городе на лиры - один из самых выгодных вариантов. Также есть приложения Золотая корона и Летим, там чуть больше денег на конвертации потеряете. Евро или доллары - без разницы, что выгоднее сможете купить, то и покупайте.