Подскажите пожалуйста как можно забронировать жильё в Гаване через Airbnb из России?

Не надо бронировать. Списывайтесь с хозяином и договаривайтесь на нал.

Написать хозяевам, что российские карты из-за санкций airbnb не принимает и попросить забронировать без карты.