Подскажите, пожалуйста, в Самарканде в аэропорту можно поменять рубли на суммы?

Это лучше делать вне аэропорта, намного выгоднее будет.

В обменнике в аэропорту на рубли дисконт 30%. лучше доллары менять. Если рубли то в банках или лучше у менял на базарах.