Интересует , кто поступал в магистратуру в Турции? И как вообще это проходит? какие экзамены сдавать надо? И надо ли везде?

В большинстве нормальных вузов потребуют GRE и TOEFL. В зависимости от языка обучения (английский или турецкий) - зависит в частности и необходимый балл. Если турецкая программа, то с1 турецкий язык. Но некоторые вузы предоставляют возможность взять подготовительный год языковой, если не знаете язык на нужный уровень. Из обязательного сразу - апостилирование диплома бакалавра, его перевод у сертифитированного переводчика на турецкий и подтверждение этого дела в консульстве Турции.