Подскажите из опыта вилла на воде на Мальдивах лучше виллы на берегу или нет?

Из виллы на воде вы как правило будете видеть только воду. Ни зелени, ни песочка.

На берегу но вы можете часть времени жить на воде, потом переехать на остров.

Зависит от виллы и от ваших предпочтений Лучше попробовать и то и то и для себя решить что нравится вам.