Подскажите, можно ли устроиться на работу в Италии/или встать на биржу труда с первой речивутой?

Не всегда так, в провинции Больцано например стабильно не хватает продавцов консультантов и работников в отелях, а летом собирать урожай яблок приезжают аж из Албании и Румынии.

@Макар: Плюс сезонная работа (летом на море, зимой в горах), там традиционно рабочие руки нужны всегда и везде. Ну и в целом в Италии гигантский дефицит рабочих рук. Другое дело, что большинство этих специалистов (по крайней мере, из тех специальностей, что я в ответе ISTAT видела), если они правда подходят на эту работу, встают на биржу труда - они высококвалифицированные и их с руками рвут не только в Италии.