Подскажите, прилетаю в канкун с билетом в одну сторону Далее планирую на автобусе до Гватемалы Могут ли пограничники на въезде в Мексику законно требовать обратный авиабилет из Мексики ?

Могут и будут (если вы как турист едете по электронной визе)

Вы какой ак в канкун прилетаете?

Меня в США не садили на самолёт по этой схеме. Летел в Гондурас, далее автобусом до Панамы и был билет из Панамы в США. Билета на автобус не было. Планировал на месте купить. Я даже в авиакомпании нашёл сотрудницу, гондураску, которая подтвердила, что там каждые полчаса автобус ходит и мой план надёжный, как швейцарские часы. Не помогло. Пришлось экстренно брать самый дешёвый авиабилет из Гондураса хоть куда. Потом сдавать по прилëту. Кстати, если бы был билет на автобус, он бы возможно прокатил. Но в интернете билеты на автобусы дороже были, чем на самолёты. Или искать не умел. На нервах всë было и в спешке. В итоге уже закрыли приём багажа, пока я брал билет, пришлось тащить всё в ручную кладь. Кроме шмоток отобрали всё на контроле, вплоть до зубной пасты. Ну а Вы рискуете в нынешней ситуации, что вас вообще не посадят на самолёт.