Подскажите правильно ли я выбрал эту опцию, если я хочу платить 20% как наёмный работник?

20% как наемный раьботник Вы сами не платите, их платит Ваш работодатель. Если. работодатель за рубежом, то он платит там, а в Грузии Вы ничего тогда не должны.