Подскажите, а есть какой-то срок давности у документов из налоговой - справок о резидентстве, уплате налогов и прочем? Если сделать их за 35-40 дней до подачи на визу Португалии, не скажут, что доки старые?

Да нет, там много разных, инн, резидентство, уплата налога за каждый из прошлых месяцев.

@Vitaliy: В целом 40 дней - вполне ОК, для справки о резиденстве - так точно достаточно. По налогам - если вы номад и показываете доходы и налоги за последние месяц, по хорошему - надо бы документ не старше 30 дней (включать последние уплаченные налоги или справку отсутствии задолженности). Но 40 дней - должно быть ОК, не большой временной лаг.