Подскажите пожалуйста лечу из Москвы в Италию через Стамбул, какие документы приготовить ?

если животных и валюту сверх недекларируемого коридора не везете, то ничего, кроме загранпаспорта и визы/внж, позволяющих вьехать в конечную страну назначения, не нужно.