Скажите пожалуйста, как проходит паспортный контроль в аэропорту Вены при прилете из Стамбула? Что спрашивают, какие документы просят? Виза открытая, но не Австрийская.

Все зависит от конкретного человека. Могут спросить какая цель, где остановитесь, когда обратно. На счет того, что виза не австрийская беспокоиться не надо.

По идее ничего не должны , но приготовьте брони и обратные билеты на всякий случай.