Подскажите пожалуйста, не могу понять на какой срок я могу въехать в Италию. Предыдущая поездка была с 9 ноября 2023 по 3 декабря 2023.

В визе напечатано какое количество дней, 90?

90 дней.

Если в сентябре-октябре 2023го не были в Шенгене, то можете поехать на 90-25=65 дней.

Можете, вы имеете право находиться в шенгене 90 дней в 6 мес, вы аполне вписываетесь.