Мне пришло приглашение от Пекинского технологического института ( курс интенсивного китайского, 1 семестр ( с февраля по март)).

Я так понимаю это уже нужно делать в университете, мне пришло точно такое же письмо только от другого университета.

Судя по всему, вам нужно получать визу и к 23-24 февраля прибыть в вуз. Если виза на срок более 180 дней, то получаете ВНЖ, если менее, то будет регистрация в миграционке.

Данная регистрация делается в университете по приезду и с этого момента вы официально будете считаться студентом этого вуза.