Подскажите по разрешению на въезд в Мексику? Я русский с паспортом РФ, жена украинка.

Я возможно ошибаюсь, но если ребенок имеет украинский паспорт, то ни в РФ, и где-то ещё, он не может считаться русским. Паспорт это документ о гражданстве.

Ничего такого как "по отцу" в РФ не считается. Важно, где родился, и где вы ребенка первый раз оформили. И с мамой-украинкой вам долго ещё придется доказывать, что ребенок русский, а вы - не предатель родины Шучу. Это совсем другая тема. В разрешение указывается гражданство согласно тому документу, по которому вы будете "ввозить" дитё .

Гражданство по паспорту. И в РФ тоже гражданство указывается так, как в документах.