Подскажите какими картами можно расплачиваться в Индии? Я так понимаю российские не действуют. Может как то можно оформить удалено карту.

Union pay банков которые не под санкциями. Карты стран СНГ.

Только Россельхоз и Газпром Юнион Pay, расплачиваться везти не получится, можно снимать наличные деньги и в некоторых магазинах принимают.