Подскажите, как обстоят дела с оплатой наличными в Шанхае? Нормально ли принимают, везде можно наликом платить?

Можно без проблем.

Оплата наличными юанями почти везде и во всех городах Китая, без проблем. Просто за последние 10 лет все привыкли к Алипэю и Вичату, но это другой вопрос.