Подскажите, как в Китае называются кафе, на подобии шведского стола, но где сам готовишь ( мясо, морепродукты, овощи и т. п).

Корейское кафе - где именно жаришь сам мясо и тд. Либо японское BBQ , а хот пот это суп , кострюлька. Там не жаришь а варишь .

一品诚记(yi ping cheng ji) во всех крупных торговых центрах (wanda plaza) и т. д. Чисто, меню с картинками мяса и оплатить можно наличными.