Почему в индии едят из металлической посуды?

потому что она намного практичнее в использовании. также считается что метал передаёт температуру еды и можно понять, горячий обед или нет. Так же в Индии очень популярно постоянное перемещение, и использование металлической посуды обеспечивает удобное и быстрое использование.