Открыл ИП, хочу продавать онлайн продукт физ. лицам( SaaS). Раньше ИП опыта не было.

Не рекомендация, но обычно все делают рамочный договор с дружественным армянским ооо для открытия, а потом уже что надо делают.

Вам нужно показать предыдущую деятельность. Если её нет (вы только собираетесь свой SaaS продукт запустить), увы, банки Армении это не волнует: предыдущую легальную деятельность и уплату налогов покажите или идите лесом. Зато правительство IT сертификаты даёт для привлечения нового бизнеса .

Оферту делайте, запустите процесс, банки оферту могут принять.

В каких банках вы были?