У кого есть ИП в Грузии, подскажите, был ли у кого-нибудь опыт взаимозачета налогов, уплаченных в другой стране? У меня работодатель ( в Армении)

Нет. Налоги ИП в Грузии - это пдн на ИП. Но физлица, у которых зарегистрировано ИП, освобождаются от уплаты пдн на свои доходы, как физлица. Налог грузинского ИП Вы никуда не зачтете. По факту это налог юрлица здесь. 1% - это особая система налогообложения для ИП с малым статусом просто.