Если в телефоне на территории Турции никогда не стояла турецкая симка, а только российская, слот могут заблокировать?

Нет, конечно. Если российская симка не работает, то либо давно ею не пользовались, не совершали платные действия и тогда она у вас все, только менять. Можно переподключить услугу роуминг. Могла просто слететь. Т. е. в услугах есть, на коммутаторе не прописана.

Телефон блокируют, можете потом E-Sim поставить на пару месяцев продлить.