Подскажите, пожалуйста, кто недавно аттестат валидировал, в Аргентине один из документов declaración jurada, в котором говорится про Ковид до сих пор. Этот документ до сих пор обязателен?

Да.

Declaracion jurada это просто заявление в котором указывается, что вы подаете документы для валидации дистанционно из-за ковида, перечисляете список этих документов и обязуетесь по требованию предоставить их лично если понадобится.