Если загран паспорт действителен до октября 2026, а собеседование в консульстве будет проходить в январе 2024 , при положительном решении и лучшем исходе на какой срок может быть одобрена виза?

Может быть поставлен максимальный срок в такой паспорт. А потом путешествовать будете с 2 паспортами одновременно, пока не кончится срок американской визы.

Мужу поставили на 2 года , сколько действовал паспорт .

Это независимо от срока действия паспорта. Обычно всем ставят на 3 года. Потом 2 паспорта будете показывать.)

Именно так.