Подскажите, по страховкам! Говорят, что некоторые страховые компании, в случае приобретения хронического заболевания, расторгают страховку в одностороннем порядке?

Это не так. Если заболевание у вас было раньше, и вы скрыли, то да, могут расторгнуть контракт. Если же завоевание приобретенное, то контракт не расторгается, продолжаете лечиться.