Правильно я поняла, из России до 10000 $, в Россию нельзя ни евро, ни доллары?

Можно всё, кроме евро, но в сумме, не превышающей 10000 долларов по курсу ЦБ (для России)

Евро только на личные нужды, доллары до 10000.

Ввозить в РФ можно любую валюту, в том числе и €. Просто € проблемно вывезти из ЕС, в частности из Эстонии. Из Финляндии гражданам/ВНЖ ЕС вывезти € на личные нужны на период пребывания в РФ особых проблем не составляло.