Заключаешь договор с кем-то типа transfer gecko, они раз в месяц тебе присылают сумму и ты им на IBAN пересылаешь деньги? И правильно ли я понимаю, что по счетчикам оплата только за электричество и газ, а за воду нет?

Вода бесплатная. С газовой и электрической компанией заключается договор. Если у вас есть счёт в банке, то проще всего оформить direct debit (за это обычно скидку дают), тогда деньги будут сами списываться, раз в два месяца. Подавать показания не обязательно, компании сами снимают показания, четыре раза в год. Промежуточные счета приблизительные (обычно сильно не отличаются). Но можете и сами подавать. Для этого есть формы на сайте. Ваш кабинет на сайте будет доступен после заключения контракта.

Трансфер геко это просто портал для отправления заявки на подключение, вы больше с ним контактировать не будете. после обработки заявки придет письмо от esb и непосредственно провайдер как-то даст знать о том что акк открыт. в основном оплата директдебит, сами будут списывать. счетчики надо присылать в лк иначе посчитают по эстимейту. если есть что-то типа баджет план, то они размазывают платежи на весь год, если нет то чисто по счетчикам будете платить.