Если брать отдельно билеты на самолёт в Дубай и отдельно бронировать отель . Что помимо билетов туда и обратно надо купить Где лучше отель забронировать ? Спасибо за ответы.

Я бы страховку купила, если её нет у вас ещё.

Медицинскую страховку ещё. Она не является обязательной, но без неё можно попасть на большие деньги и проблемы. Не рекомендую ездить за границу без страховки.