Подскажите плиз, можно ли сменить тип деятельности у ИП (малый бизнес)? или это надо закрывать имеющееся, и открывать заново?

Можно, в информационной карте укажите новый вид деятельности. Если есть малый бизнес, проверьте, что новый вид подходит под него.

Просто добавить дополнительный код в информационной карте.