Можно ли получать донаты на счёт ИП в грузии? И надо ли платить с них налог?

Можно, надо. Не нужно только, если это НКО и добровольные пожертвования на организацию. Либо это сбор средств на лчение, например, подтвержденный документально. Но тогда и донаты переводятся не на счет ИП.