У меня наличкой есть евро и как, где лучше поменять их в шармаль Шейхе?) И по курсу не до конца понял, гуглю: 1 = 33, но какие-то тут сообщения вижу про курс 40-50

Установите приложение indrive, чтобы дешего доехать из аеропорта, заодно сразу поменяете у таксиста , не большую сумму для начала по 45-48 за евро.

В Египте курс валют не определяется торгами на бирже. Курс фиксируется государством. В банках нельзя купить валюту за редким исключением. Соотвественно существует черный рынок валюты. Соответственно у Вас есть два пути: 1. В банк и по официальному 2. Искать предложения по покупке валюты частным образом.