Есть ли надежда найти работу по разработке в 1С или это совершенно нереально в Канаде?

Это очень легко проверить: открываете любую площадку по поиску работы, например, линкедин, монстер, индид, гласдор и пр, и забиваете в строку поиска 1С. И смотрите результаты.