Подскажите, кто занимается преподавательской деятельностью в университете Финляндии? Интересует именно apply science, какие требования к преподавателям вообще?

Без местной преподавательской магистратуры вас не пустят даже в школу. Только если что-то аматорское, курсы какие-то, авторские занятия на базе чего-то, факультативно, или мастер-классы, репетиторство и подобное. И язык, конечно, B2 как минимум.