Подскажите у кого есть ипотека в Казахстане , подскажите . Это нормально когда Банк Оригиналы правоустанавливающих документов оставляет себе на все время выплаты по кредиту?

Нормально конечно, квартира же в залоге, но в РФ например, можно в любой момент получить выписку из ЕГРП, она и будет основным документом, подтверждающим что вы собственник, если надо для сдачи в аренду например.