Отличаются ли чем-то айфоны, купленные в Китае от других стран ??

Кроме 2 физ сим - ничего.

Есть в Китая модель СН/А - Там не будет аудиовызова Face Time, a есть Гонконг ZA/A там все работает, но так же две физические SIM без еSIM.