Прочитала, что были кейсы отказов в продлении резиденции инвестора из-за разрыва в страховке, но не могу найти официальную информацию по этой теме, может кто-нибудь кинуть ссылку?

Это происходит из требований для этого типа резиденции: страховка должна покрывать весь период. Всё. Требование абсолютно законное. И да, у инвесторов и студентов это прямо оч проверяют.

Ссылку на что? Есть разрыв = нет оснований для одобрения по продлению. Если у кого иначе было, значит тупо не заметили/повезло. Но шанс на это минимальный.