Поделитесь, пожалуйста, опытом, реально ли арендовать квартиру в Португалии на долгосрок без рабочего контракта на португальскую компанию, почти все владельцы запрашивают контракт, IRS?

Реально. Сколько сталкивался именно работу на португальскую компанию никто не просил.

Вместо IRS - из своей страны налоговую декларацию.

Решается чаще всего количеством оплачиваемых месяцев. Но если будет выбор у хозяина португальцы с ИРС , и чел без работы в Пт даже с предоплатой год- как показывает практика, выбирают первых.

Хозяин хочет видеть стабильную трудоустроенность и ровный поток зарплат (не налоги или их размер). по такой логике иностранные трудоустройства могут сработать, если ваш контракт имеет срок действия равный или дальше срока аренды. в идеале вообще постоянный, а не временный. если хозяин не видит такой ситуации за вами (например, ип в португалии тоже такое себе по критерию стабильности), то только большая предоплата может успокоить человека.

Дело ещё и в том, что заселив человека выселить его довольно сложно.

Конечно реально. Но доказать свою финансовую обеспеченность придется справками, выписками, а потом все закрепить залогом минимум на 2-3 мес и оплатой вперед за 2-3.