Подскажите, пожалуйста, на сколько невыгодно лететь в ЮАР с долларами 2006 года? Или не критично, но просто не везде обменивают?

2006 нового образца меняют, старого на 1-2 ренда будет отличаться курс.

В ЮАР старые или новые доллары - не критично, спокойно меняют. Были вопросики на пересадке, в Абу-Даби. Там адекватнее всего себя вёл обменник Al Ansari Exchange.