Подскажите, нужны ли мне бронь отеля и билеты для визы, если еду в Китай на 3-5 дней?

Для тур визы или брони и билеты или приглашение. Не проще ли по транзиту 144 часа въехать?

Для туристической визы нужны.

Зависит от типа визы и иных документов, которые у вас есть. Но в любом случае, консульство может запросить любые дополнительные документы, в том числе и эти. Даже если их нет в обязательном списке.

Если тур виза то нужна.