Можно ли и как проехать из РФ в Германию через Литву? есть биометрический Украинский и загран РФ обычный.

Можно, только с неизбежными собеседованиями на границе.

Можно. Ездят и так. Только нужно чётко понимать, что вы будите рассказывать пограничникам.