Подскажите, пожалуйста, возможно ли сейчас в ближайшем времени записаться в посольство Китая оформления визы? И возможно ли её сделать без билетов?

На сайте консульства г. Москва есть ссылка на сайт визового центра. Он делает большую часть типов виз. Там прописано, как и что.

Разные типы виз подразумевают разные документы. Для тур визы нужны брони как минимум и билетов и гостиниц. Если заполняли анкету то в соответствии с информацией кот указывали нужны и бумажки.

Можно, и без билетов, если есть приглашение. Требования к докам для виз на сайтах консульств.