Подскажите: при переезде из одной квартиры в другую в Германии, по закону нужно в течение 2 недель переоформить регистрацию( Anmeldung)

Не знаю, что делают. Но я бы 1. Взяла термин, какой есть. 2 Посмотрела не принимают ли они в какие-то дни без термина и пришла 3. Написала бы им на электронную почту с просьбой о регистрации 4. Принесла бы эту же заявку на рецепшен в мэрию. При возникновении проблем у меня хотя бы будет доказательство, что я слелала все, что могла.)

Лучше записываться заранее, как только узнаете, когда переезжаете. И там появляются новые даты, надо регулярно проверять. обычно по утрам появляются, насколько помню. Можно записаться куда есть, и потом перезаписаться, если появится более ранняя дата.

Пробовать ловить термины утром, или почитать на сайте, когда окошки появляются, обычно это утром 6,7, 8. Му регистрировались при переезде позже срока , никто нас не заругал. Вроде очевидно, что виде очереди на все на свете.