Скажите, разрешено ли ( на практике будут ли какие-то проблемы) возить ребенка на мотобайке на руках пассажиру в Португалии?

Тут такое не практикуется, отличается от того как в Азии) на мой взгляд, это реально может быть опасно, ну и остановить тоже могут (хотя точно не знаю как такая возможность регламентирована, нужно смотреть что пишут в кодексе). Вам для инфо просто: я в Алгарве не первый год, пару раз видела как с ребёнком на скутере ездили, но ребёнок там уже мог самостоятельно за руль держаться, чтобы пассажир держал на руках - такого ни разу не видела.