Активно обдумывем переезд и сравниваем по всем критериям Грузию и Турцию, интересует в том числе и возможность спокойно конвертировать российские рубли.

Да, можно. Не всегда, правда, можно с короны перевести себе на грузинскую карту, но должно работать. У нас однажды не вышло - пришлось идти ножками в офис, а их здесь оч много и забирать наличку) Комиссию вы можете посмотреть прямо в приложении короны, попробуйте выбрать страну отправления и ввести сумму - там вам и покажут(:.