Может кто знает, если не успели подать заявление на налог с оборота у ИП в течении 20 дней, вариантов больше нет исправить ситуацию? Можно ли закрыть и открыть ИП заново?

Бухгалтер ответил: если упустили момент, то уже не изменить. Закрывать и открывать ИП можно, но это не поменяет статус. Выход один: нанять сотрудников (возможно 2+, минимальную квоту я не уточнял), тогда сможете податься на некоторые другие режимы, например, IT сертификат.