В какое время лучше ехать в античный Сиде? Чтобы не было конденсации под стеклом и можно было все увидеть.

Как вариант, если близко находитесь, то побывать там и днем и вечером. Совсем по разному смотрятся развалины при дневном и вечернем свете. По поводу конденсата: сейчас стали делать места (новые раскопки), где стекло не сплошное, частично открытое пространство и видно отлично что под ним находится. Да и в местах со сплошным стеклом тоже все видно и мозаику, и контуры зданий.