Подскажите из Стамбула до Анталии как лучше добраться?

Самолет.

Можно и автобусом, но долго))) Самолёт ищите билеты непосредственно на сайтах авиакомпаний, а то я через агрегатора купила и, конечно же переплатила. Потом уже на сами сайты зашла У меня были билеты от Туркиш Эйрайлнс. В Стамбуле много офисов и Пегасуса и Туркиш, можно зайти спросить.