Подскажите по брони жилья в ОАЭ на booking: когда вы при бронировании вводите реквизиты кредитной карты, с нее прям списывается сумма за проживание?

Смотря какие условия у отеля. Есть сразу списывают, есть при заселении оплата . Если карта кредитная, то наверно вы должны будете своему банку. А если обычная то должны вы сами себе !