Кто-нибудь разбирался, как платить налоги с оплат по ИП в Грузии, которые 1) пришли в крипте 2) не покрываются текущим оквэд малого бизнеса (сумма в несколько раз меньше основного дохода) 3) по ним не было контракта

1) крипта до сих пор до конца не урегулирована. Платите после вывода в фиат. Имеете при себе все документы, подтверждающие всю цепочку движения средств 2) Что значит не покрываются? Код Вы можете добавить. Если работаете по малому статусу и новое направление тоже подходит под него, просто добавляете дополнительный код в информационной карте в ЛК налоговой. Если не подходит, читаете НК Грузии и определяется, как вести такую деятельность. Либо заказываете через нашего бота платную юридическую консультацию. 3) Здесь не оговорено, какие документы Вам необходимо иметь для подтверждения легальности и официальности Вашей деятельности и соответствия ее заявлений. Вы сами решаете, каких документов Вам может быть достаточно, кроме Журнала учёта доходов, который ведёте. По факту, при работе с одним счётом - это выписка по приходам на этот счёт.