У кого есть опыт обучения в Аргентине, подскажите пожалуйста, сколько денег на счете в банке нужно показать для учебы в университете?

Нисколько. Можно вообще не иметь счёта и жить под мостом, на получении учебного ВНЖ это не отразится (если вы конечно сможете получить в полиции справку с печатью о проживании под конкретным мостом).