Плохо разбираюсь, буду рад подсказке)

Сможете, ничего регистрировать и проводить не надо, а вот отчитываться за крипту уже сложнее.

Отчётность Вы подаете сами, документы нужны тоже Вам, чтобы если банк либо налоговая спросит, Вы могли показать легальность и официальность Вашей деятельности и соответствие ее заявленной. В Вашем случае, Вы можете составить договор публичной оферты, например, и где-то его разместить, даже на Гугл диске. Крипту Вы можете декларировать после вывода в фиат, счётом в банке в таком случае лучше не пользоваться, могут заблокировать. Можно выводить в нал с инвойсами, например.

Крипта.